抹茶研磨機(jī)是一種專門(mén)用于制作高品質(zhì)抹茶粉的設(shè)備，它采用石臼式研磨方式，模擬傳統(tǒng)石磨的低速研磨過(guò)程。這種研磨方式能夠有效避免高溫對(duì)抹茶成分的破壞，確保抹茶的色澤、香氣和營(yíng)養(yǎng)成分得以完整保留。其研磨后的抹茶顆粒細(xì)膩均勻，粒度可達(dá)到20微米以下，遠(yuǎn)超傳統(tǒng)研磨設(shè)備。此外，設(shè)備采用無(wú)氣孔磨盤(pán)設(shè)計(jì)，防止細(xì)菌滋生和物料污染，確保食品衛(wèi)生安全。

抹茶研磨機(jī)具有以下特點(diǎn)：